Pistacchio e lampone
Crumble et biscuit aux amandes comme base pour une ganache montée au pistache avec un cœur de gelée à la framboise Sans Gluten
Desserts surgelés Horeca
Profiteroles al cacao
Choux fourrés à la crème chantilly recouverts d'une crème au cacao.
Profiteroles bianco
Un Chou farci à la crème au cacao recouvert d'une crème au cacao blanc décorée de rayures au cacao
Sacher
Trois couches de génoise au cacao garnies de sauce à l'abricot et au chocolat, glacées au chocolat
Selva nera
Génoise au cacao garnie de crème chantilly, griottes et sirop, décorée de feuille de chocolat et de sucre glace.
Soufflé al cioccolato
Petit gâteau au cœur de chocolat noir, beurre frais sans lactose et œufs. -Sans Gluten
Tarte au citron e Yuzu
Biscuit sablé au beurre délactosé et crème de citron avec un cœur fondant au citron et yuzu accompagné d'une meringue parfumée au citron. Sans Gluten
Tiramisù classico
Trois biscuits à la cuillère imbibés de café moka avec une délicate crème au mascarpone frais à 30%, décorée de cacao.
Tiramisù di Treviso in vasetto
La recette originale avec les 6 ingrédients : biscuits savoiardi, café moka, crème au jaune d'œuf, sucre et 60% de mascarpone, cacao.
Tiramisù in trancio
Deux couches de savoiardi originaux imbibés de café, alternées avec de la crème au mascarpone à 30% décorée de poudre de cacao.
Tiramisù Maxi
Double couche de biscuits à la cuillère imbibés de café, alternée avec de la crème au mascarpone, décorée avec du cacao en poudre
Torta Cioccolatina Trancio
Trois couches de génoise au cacao garnies de crème au chocolat, recouvertes de glaçage au chocolat et de noisettes
Torta con carote
Pâte réalisée avec des œufs, de la farine, de la farine d'amandes, du beurre, des carottes râpées, un fin zeste d'orange, du sucre et de la levure.
Torta della nonna Maxi
Pâte brisée garnie de crème pâtissière, génoise recouverte d'amandes en bâtonnets et de sucre glace
Torta di frutta Trancio
Pâte sablée et génoise garnies de crème pâtissière, décorées de fruits mixtes et de gelée d'abricots.
Torta di mele Maxi
Pâte brisée et génoise garnies de pommes fraîches et de gelée d'abricots
