Martini Margarine · Martini Master

Une ligne de margarines moderne et complète, tant par la forme que par la variété, caractérisée par des formulations parfaites pour toutes les applications, aussi bien en pâtisserie qu'en boulangerie : crèmes, pâtes, pâtes sablées, croissants, pâte danoise, pâte feuilletée, avec la garantie constante d'une performance maximale.

Sans gluten

Sans graisses hydrogénées

Sans lactose

OG1BBA

MARTINI GATEAUX

Crèmes, pâte brisée montée

Pain 2,5 kg

Carton 10 kg ( 4 X 2,5 kg )

800 kg ( 8 cartons X 10 couches )

AG2BBY

MARTINI CAKE

Pâtes levées et montées, pâte brisée moulée

Pain 2,5 kg

Carton 10 kg ( 4 X 2,5 kg )

600 kg ( 12 cartons X 10 couches )

AG5BBY

MARTINI SFOGLIA

Pâte feuilletée sucrée et salée

Pain 2,5 kg

Carton 10 kg ( 4 X 2,5 kg )

600 kg ( 12 cartons X 10 couches )

AG4AAN

MARTINI PLUS CROISSANT

Croissant, pâte levée et feuilletée

Plaque 2 kg

Carton 10 kg ( 5 X 2 kg )

660 kg ( 6 cartons X 11 couches )

AG5ATA

MARTINI PLUS SFOGLIA

Pâte feuilletée sucrée et salée

Plaque 2 kg

Carton 10 kg ( 5 X 2 kg )

660 kg ( 6 cartons X 11 couches )

AG1ACZ

MARTINI CREAM/CAKE

Crèmes, pâtes levées et montées, pâte brisée montée, préparations en boulangerie

Seau 10 kg

550 kg ( 11 seaux x 5 couches )

OG1BBA

PRODUIT: MARTINI GATEAUX
PLUS DU PRODUIT: Crèmes, pâte brisée montée
FORMAT: Pain 2,5 kg
CONDITIONNEMENT: Carton 10 kg ( 4 X 2,5 kg )
PALETTISATION: 800 kg ( 8 cartons X 10 couches )

AG2BBY

PRODUIT: MARTINI CAKE
PLUS DU PRODUIT: Pâtes levées et montées, pâte brisée moulée
FORMAT: Pain 2,5 kg
CONDITIONNEMENT: Carton 10 kg ( 4 X 2,5 kg )
PALETTISATION: 600 kg ( 12 cartons X 10 couches )

AG5BBY

PRODUIT: MARTINI SFOGLIA
PLUS DU PRODUIT: Pâte feuilletée sucrée et salée
FORMAT: Pain 2,5 kg
CONDITIONNEMENT: Carton 10 kg ( 4 X 2,5 kg )
PALETTISATION: 600 kg ( 12 cartons X 10 couches )

AG4AAN

PRODUIT: MARTINI PLUS CROISSANT
PLUS DU PRODUIT: Croissant, pâte levée et feuilletée
FORMAT: Plaque 2 kg
CONDITIONNEMENT: Carton 10 kg ( 5 X 2 kg )
PALETTISATION: 660 kg ( 6 cartons X 11 couches )

AG5ATA

PRODUIT: MARTINI PLUS SFOGLIA
PLUS DU PRODUIT: Pâte feuilletée sucrée et salée
FORMAT: Plaque 2 kg
CONDITIONNEMENT: Carton 10 kg ( 5 X 2 kg )
PALETTISATION: 660 kg ( 6 cartons X 11 couches )

AG1ACZ

PRODUIT: MARTINI CREAM/CAKE
PLUS DU PRODUIT: Crèmes, pâtes levées et montées, pâte brisée montée, préparations en boulangerie
FORMAT: Seau 10 kg
CONDITIONNEMENT: Seau 10 kg
PALETTISATION: 550 kg ( 11 seaux x 5 couches )

Martini et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.