Viennoiserie Sucré · Martini Frozen

La croissanteria est le cœur de l'offre Martini Frozen, qui perpétue la tradition du croissant à l'italienne avec passion et soin artisanal, comme en témoigne le cintrage à la main de chaque pièce. À cela s'ajoute l'attention portée aux ingrédients : notre levain rafraîchi jour après jour en est un exemple, garantissant un feuilletage parfait, un volume important et une fraîcheur prolongée. Le rés… » En savoir plus La croissanteria est le cœur de l'offre Martini Frozen, qui perpétue la tradition du croissant à l'italienne avec passion et soin artisanal, comme en témoigne le cintrage à la main de chaque pièce. À cela s'ajoute l'attention portée aux ingrédients : notre levain rafraîchi jour après jour en est un exemple, garantissant un feuilletage parfait, un volume important et une fraîcheur prolongée. Le résultat est une gamme de croissants à faire lever, mais aussi préfermentés et cuits, proposés en différentes variantes de pâtes (y compris complètes et végan), de garnitures et de grammages, pour répondre aux exigences de tous les clients, des bars aux boulangeries, des hôtels à la grande distribution. La croissanteria est le cœur de l'offre Martini Frozen, qui perpétue la tradition du croissant à l'italienne avec passion et soin artisanal, comme en témoigne le cintrage à la main de chaque pièce. À cela s'ajoute l'attention portée aux ingrédients : notre levain rafraîchi jour après jour en est un exemple, garantissant un feuilletage parfait, un volume important et une fraîcheur prolongée. Le résultat est une gamme de croissants à faire lever, mais aussi préfermentés et cuits, proposés en différentes variantes de pâtes (y compris complètes et végan), de garnitures et de grammages, pour répondre aux exigences de tous les clients, des bars aux boulangeries, des hôtels à la grande distribution.