Biancolatte 100
Base riche en lait et dérivés du lait, avec des matières grasses végétales raffinées, pour une glace soyeuse et stable, grâce à l'équilibre de ses ...
Bases Glacerie
La gamme de bases et mélanges pour la réalisation de la glace offre différentes solutions pour la production artisanale : des références qui offrent une plus grande personnalisation de la glace à des propositions complètes qui garantissent une qualité standardisée et moins de gaspillage.
Biancolatte 100 F.C.
Base à utiliser à chaud comme à froid, avec des graisses végétales raffinées et des protéines pour un excellent overrun et une stabilité en vitrine...
Biancolatte 100 S.A.
Base sans arômes au goût de lait naturel, grâce à la riche présence de lait et de dérivés. Excellente onctuosité et stabilité de la glace. -Sans Gl...
Biancolatte 125 S.A.
Base sans arômes, avec graisses végétales raffinées et protéines du lait, à utilisation à chaud, conçue et réalisée pour positionner la glace en "m...
Biancolatte 150
Base préequilibrée riche en lait et graisses végétales raffinées, pour réaliser une glace extrêmement crémeuse, adaptée également pour être positio...
Biancolatte 150 S.A.
Base prééquilibrée riche en lait et en graisses végétales raffinées, pour réaliser une glace extrêmement crémeuse, sans arômes afin de mettre en va...
Biancolatte 160 S.A.
Base prééquilibrée, réalisée avec des ingrédients sélectionnés et soigneusement mélangés pour une glace au goût naturel grâce à l'absence d'arômes ...
Biancolatte 250
Riche en lait et en crème, cette base ne nécessite que l'ajout d'eau et de sucre pour créer une glace crémeuse au goût de lait. Pour une glace enco...
Biancolatte 50
Base sans matières grasses pour réaliser une glace personnalisée goût lait/crème. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Utilisation à Chaud -Cer...
Biancolatte 50 S.A.
Base sans matières grasses et sans arômes, pour réaliser une glace personnalisée capable de sublimer au maximum les différentes saveurs. -Sans Glut...
Biancolatte 500
Base complète et équilibrée, qui ne nécessite que l'ajout d'eau pour créer une glace crémeuse et veloutée avec une excellente surcharge d'air. Goût...
Biancolatte Plus
Base complète et équilibrée, qui ne nécessite que l'ajout d'eau pour créer une glace très stable en vitrine. Excellente onctuosité. Goût crème. -Sa...
Blanco
Base complète au goût de chocolat blanc. -Sans Gluten Sans -Graisses Hydrogénées -Utilisation à Chaud
Blu Ballù
Base complète prête à l'emploi, de couleur bleue et au goût vanillé. Sans gluten Sans lactose Prête à l'emploi Avec algue spiruline
Cacao
Base pour réaliser des glaces au chocolat.
Caramello al burro salato
Base complète sans graisses végétales pour réaliser une glace au goût de Caramello al burro salato. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Utilis...
