Chocolat/Cacao Aymara et Chocolat/Cacao · Martini Gelato
De l'expérience de Martini Cioccolato dans la production et la transformation du chocolat naît la Linea Cacao, développée pour répondre aux exigences des professionnels de la gelateria en quête de qualité, praticité et résultats constants. Une gamme complète de solutions en poudre pensées pour la réalisation de glaces au cacao au goût intense et authentique. La sélection rigoureuse des matières pr…
Cacao avec 20/22% de matière grasse, de couleur brun rouge.
Ariba Cacao 22/24 Bruno
Cacao avec 22/24% de matière grasse, à la couleur brun chaud.
Ariba Bianco Dischi
Chocolat blanc en disques avec 22% de lait et 36/38 de matière grasse. Doux et crémeux avec des notes claires de beurre, de lait et de vanille qui ...
FARACAO
Faracao se distingue par un cacao doux et très aromatique, caractérisé par des notes torréfiées et des arômes de fruits rouges et d'épices. Son par...
WATACAO
Watacao est un chocolat monorigine au corps de cacao robuste, caractérisé par une couleur foncée et une amertume typique du chocolat du Ghana. Son ...
Ariba Dischi Fondenti 60%
Chocolat noir en pastilles avec 60% de cacao et 38/40 de matière grasse conçu pour garantir une fluidité maximale lors de la transformation (5/5). ...
Ariba Fondant Disques 72%
Chocolat à la couleur intense qui se distingue par un profil aromatique très particulier où l'amertume et l'astringence, typiques du cacao africain...
Ariba Dischi Latte 34/36
Chocolat au lait en disques avec 32% de cacao et 20% de lait et 34/36 de matière grasse, formulé pour offrir un goût équilibré et une travaillabili...