Mélanges en poudre Pâtisserie froide · Martini Gelato
Les mélanges en poudre Martini Gelato pour la pâtisserie sont des produits complets et équilibrés, pensés pour accompagner le travail quotidien du pâtissier. Faciles à utiliser et polyvalents dans leurs applications, ils garantissent des résultats excellents et constants dans chaque préparation. Une gamme pratique et professionnelle pour réaliser des desserts de haute qualité avec simplicité et sé…
Préparation en poudre très facile à utiliser, idéale pour la préparation de semi-froids. Sans gluten Sans graisses hydrogénées Utilisation à froid
Miscela Easy Tiramisù
Base en poudre complète pour préparer le tiramisù.
Miscela Pannatex
Mélange pour donner une meilleure structure à la crème, aux mousses et aux semi-froids.
Miscela Puro Dessert
Mix en poudre à l'étiquette propre pour réaliser des bavarois et des semifreddi, sans graisses végétales.
Miscela Semifreddo
Mix équilibré pour semifreddi et desserts à conserver à des températures négatives.