ZER'OH
Base au goût neutre, pour une glace légère mais satisfaisante à la fois. La base qui allie deux tendances en un seul produit. Faite avec des amande...
Bases pour réaliser la glace Glacerie · Martini Gelato
Martini Gelato propose une gamme complète de bases pour la production artisanale de glace, pensées pour accompagner le glacier à chaque étape du processus de production. Des bases à doser aux mélanges complets prêts à l'emploi, chaque produit est formulé pour garantir une structure optimale, un moelleux excellent et une stabilité en vitrine. Une sélection polyvalente et professionnelle, étudiée po…
Bases liquides pasteurisées
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AVENA
AVENA
Base AVENA. Aromatisation recommandée pour préparer de nombreuses combinaisons de goût. Sans Lait Végan Sans Graisses Hydrogénées Halal Casher -
Gusto Biscotto
Gusto Biscotto
Base avoine au goût Gusto Biscotto, prête à l'emploi. Sans Lait Végan Sans Graisses Hydrogénées Halal Kasher -
Gusto Caramello Salato
Gusto Caramello Salato
Base avoine au goût Gusto Caramello Salato, prête à l'emploi. Sans Lait Végane Sans Graisses Hydrogénées Halal Casher -
Pastorizzata Bianca G.A.
Pastorizzata Bianca G.A.
Base préparée avec du lait et de la crème pour un goût intense et naturel. -
Bianco
Bianco
Base pour préparer un Fior di latte à la couleur blanche et avec une note délicate de vanille. -
Cacao
Cacao
Base pour réaliser des glaces au chocolat. -
Frutta
Frutta
Base pour préparer des sorbets (glace) aux fruits. -
Limone
Limone
Base liquide pour réaliser une glace au Limone.
Bases en poudre à dosage
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Amabile
Amabile
Base extrêmement soyeuse, qui grâce à l'équilibre des différentes matières grasses utilisées confère à la crème glacée une excellente tenue en vitr... -
Arlecchino
Arlecchino
Base avec graisses végétales raffinées pour une glace au goût lait/vanille caractérisée par une excellente crémosité. -Sans Gluten -Sans Graisses H... -
Aymara Universal
Aymara Universal
Base universelle pour utiliser tous les types de chocolat dans les différents pourcentages de dérivés du cacao afin de sublimer les caractéristique... -
Base Stupenda
Base Stupenda
Base dosée à la stabilité et à la crémosité extraordinaire. -
Bianca 50 N
Bianca 50 N
Base naturelle sans graisses végétales, émulsifiants et arômes, caractérisée par une excellente exaltation des goûts et par la stabilité en vitrine... -
Bianca Zero
Bianca Zero
Base à base de stévia, sans sucres ajoutés et sans matières grasses pour réaliser d'excellentes glaces à la crème. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydr... -
Biancolatte 100
Biancolatte 100
Base riche en lait et dérivés du lait, avec des matières grasses végétales raffinées, pour une glace soyeuse et stable, grâce à l'équilibre de ses ... -
Biancolatte 100 F.C.
Biancolatte 100 F.C.
Base à utiliser à chaud comme à froid, avec des graisses végétales raffinées et des protéines pour un excellent overrun et une stabilité en vitrine... -
Biancolatte 100 S.A.
Biancolatte 100 S.A.
Base sans arômes au goût de lait naturel, grâce à la riche présence de lait et de dérivés. Excellente onctuosité et stabilité de la glace. -Sans Gl... -
Biancolatte 125 S.A.
Biancolatte 125 S.A.
Base sans arômes, avec graisses végétales raffinées et protéines du lait, à utilisation à chaud, conçue et réalisée pour positionner la glace en "m... -
Biancolatte 150
Biancolatte 150
Base préequilibrée riche en lait et graisses végétales raffinées, pour réaliser une glace extrêmement crémeuse, adaptée également pour être positio... -
Biancolatte 150 S.A.
Biancolatte 150 S.A.
Base prééquilibrée riche en lait et en graisses végétales raffinées, pour réaliser une glace extrêmement crémeuse, sans arômes afin de mettre en va...
Bases prêtes à l'emploi
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Gran Anguria
Gran Anguria
Base complète au goût intense de pastèque. Sans Gluten Sans lactose Halal Vegan Utilisation à froid -
Gran Fragola
Gran Fragola
Base complète au goût intense de fraise. Sans Gluten Sans lactose Vegan Utilisation à froid -
Gran Mango
Gran Mango
Base complète au goût intense de mangue. Sans Gluten Sans lactose Vegan Utilisation à froid Halal Kasher -
Gran Mela Verde
Gran Mela Verde
Base complète au goût intense de pomme verte. Sans Gluten Sans lactose Vegan Utilisation à froid Halal Casher -
Grancoco
Grancoco
Base complète avec 19% de noix de coco. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Utilisation à Froid -
GranCitron
GranCitron
Base complète pour sorbet au citron. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Sans Lactose -Produit Végan -Utilisation à Froid -
FruttUP! Ananas
FruttUP! Ananas
La ligne FruttUP! est la ligne de bases complètes réalisées avec de vrais fruits dans de nombreuses variantes de goût, prêtes à turbiner avec le se... -
FruttUP! Anguria
FruttUP! Anguria
La ligne FruttUP! est la ligne de bases complètes réalisées avec de vrais fruits en de nombreuses variantes de goût, prêtes à turbiner avec le seul... -
FruttUP! Banana
FruttUP! Banana
La ligne FruttUP! est la ligne de bases complètes réalisées avec de vrais fruits en de nombreuses variantes de goût, prêtes à turbiner avec le seul... -
FruttUP! Cocco
FruttUP! Cocco
La ligne FruttUP! est la ligne de bases complètes réalisées avec de vrais fruits en de nombreuses variantes de goût, prêtes à turbiner avec le seul... -
FruttUP! Cocco W
FruttUP! Cocco W
Base complète à la noix de coco sans lait. Sans gluten Sans lactose Sans graisses hydrogénées Produit végan Traitement à froid -
FruttUP! Fragola
FruttUP! Fragola
La ligne FruttUP! est la ligne de bases complètes réalisées avec de vrais fruits en de nombreuses variantes de goût, prêtes à foisonner avec le sim...
