Sachet debout Martini Gelato Frutta 50 N, motif bleu clair, base bleu foncé et étiquette blanche

Frutta 50 N Bases en poudre à dosage · Martini Gelato

Base naturelle pour réaliser d'excellents sorbets aux fruits sans graisses végétales, émulsifiants et arômes, caractérisée par une excellente exaltation des goûts et par la stabilité en vitrine.

  • Sans Gluten
  • Sans Lactose
  • Sans Émulsifiants
  • Produit Végan
  • Utilisation à Froid
  • Utilisation à Chaud
Sans gluten
Sans émulsifiants
Recette sans lait
Utilisation à froid (température ambiante)
Utilisation à chaud
Code
Produit
Format
Application
AI70BG
Base Fruit 50
2 kg x 6 pz
325 g d'eau non chaude + 30 g de produit + 210 g de sucre + 35 g de pâte de fraise + 400 g de fraises fraîches
AI70BG
Produit
Base Fruit 50
Format
2 kg x 6 pz
Application
325 g d'eau non chaude + 30 g de produit + 210 g de sucre + 35 g de pâte de fraise + 400 g de fraises fraîches

Frutta 50 N et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.