Sachet debout bleu et blanc étiqueté "Martini Gelato Neutro 10" avec icône de cuillère à gelato.

Neutro 10 Bases en poudre à dosage · Martini Gelato

Mélange d'émulsifiants et d'épaississants utile pour donner de la structure à la glace et pour ralentir l'égouttement.

  • Sans Gluten
  • Sans Graisses Hydrogénées
  • Utilisation à Chaud
Sans gluten
Sans graisses hydrogénées
Utilisation à chaud
Code
Produit
Format
Application
AI70BY
Base Neutre 10
1 kg x 8 pz
10 g par L de lait.
AI70BY
Produit
Base Neutre 10
Format
1 kg x 8 pz
Application
10 g par L de lait.

Neutro 10 et la gamme Martini Professional

La large gamme de Martini Professional est en mesure de répondre aux besoins de celles et ceux qui travaillent avec passion dans les secteurs : Pâtisserie, Boulangerie, Glacerie, Ho.Re.Ca., Food Service.

Les artisans et les restaurateurs trouvent des réponses rapides et efficaces dans les lignes de produits spécifiques réunies au sein de Martini Professional : Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

À la base de cette offre complète se trouve le savoir-faire d'Unigrà, entreprise fondée par Luciano Martini en 1972, leader dans la commercialisation d'huiles et de graisses alimentaires, de margarines et de produits semi-finis pour les industries alimentaires et de la confiserie.

Chaque produit est fabriqué, conditionné et distribué en garantissant toujours le plus haut niveau de qualité et de sécurité alimentaire. Le développement de solutions innovantes rend le travail des professionnels qui souhaitent continuer à surprendre leurs clients plus efficace et plus créatif.

L'attention portée aux matières premières, le recours à des méthodes traditionnelles, l'écoute des besoins des clients, les collaborations avec d'illustres professionnels et les technologies de pointe employées dans les processus de production font de Martini Professional le partenaire idéal des pâtissiers, boulangers, maîtres glaciers, restaurateurs, barmans, hôteliers, traiteurs, marchands ambulants et opérateurs de street food.