Cannoncino sfoglia
Base pour les préparations artisanales de petite pâtisserie.
Break Cafétéria · Martini Food Service
Des solutions polyvalentes et de qualité, idéales pour les bars et les établissements, parfaites pour enrichir l'offre avec des propositions sucrées et gourmandes, prêtes à servir et adaptées pour satisfaire les différentes exigences de la clientèle tout au long de la journée.
Bases pour pâtisserie
Cacao en poudre
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Ariba Cacao Amaro 22/24
Ariba Cacao Amaro 22/24
Cacao alcalinisé en poudre 22/24.
Chocolat chaud
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Golden Cioc
Golden Cioc
Produit prêt à l'emploi en brique UHT pour préparer un onctueux chocolat chaud en tasse.
Crèmes végétales
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Decor Up
Decor Up
Sucrée Idéale pour les garnitures et décorations. 27% de matières grasses Texture lisse et onctueuse Excellent foisonnement -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
Double usage : idéal pour monter en complément des gâteaux et desserts, ainsi que pour cuisiner 34% de matières grasses Avec ajout de crème -
Master Gourmet Pizza & Cucina
Master Gourmet Pizza & Cucina
Crème végétale UHT pour préparations salées. 24% de matière grasse
Décorations en chocolat
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Ariba Scagliette Bianche
Ariba Scagliette Bianche
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Lait 17% Matière Gras... -
Ariba Scagliette Fondenti
Ariba Scagliette Fondenti
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 48% 24/26 MG Dime... -
Ariba Scagliette Latte
Ariba Scagliette Latte
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat au lait. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 29% Lait 14,5... -
Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Lait 30% Matière Gras... -
Ariba Vermicelli Fondenti
Ariba Vermicelli Fondenti
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 32% 14/16 MG Dim... -
Ariba Vermicelli Latte
Ariba Vermicelli Latte
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat au lait. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Cacao 20% Lait 12,4... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût café. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension: 18 mm Quantité par u... -
Matite Cioccolato Bianco
Matite Cioccolato Bianco
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 200 mm Qu... -
Matite Cioccolato Fondente
Matite Cioccolato Fondente
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 200 mm Qua... -
Perle Crunch Bianche
Perle Crunch Bianche
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat blanc. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Taille : 4 mm Quantit... -
Perle Crunch Caramello Salato
Perle Crunch Caramello Salato
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût caramel salé. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 4 mm Quanti... -
Perle Crunch Fondente
Perle Crunch Fondente
Décorations pour préparations de chocolaterie et pâtisserie au goût chocolat noir. Idéales pour décorer gâteaux et desserts. Dimension : 4 mm Quant...
Fruits à coque
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Granella di nocciole 2/4
Granella di nocciole 2/4
Granella di nocciole 2/4 torréfiées. Calibre 2/4. -
Granella di pistacchi 2/4
Granella di pistacchi 2/4
Grué de pistaches torréfiées. Calibre 2/4. -
Nocciole intere tostate
Nocciole intere tostate
La torréfaction garantit au produit sa couleur dorée typique, en exalte les arômes et lui donne le croquant idéal. Le conditionnement sous vide per...
Glace
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Amarena
Amarena
Avec 24% de purée concentrée d'Amarena. -
AVENA
AVENA
Base AVENA. Aromatisation recommandée pour préparer de nombreuses combinaisons de goût. Sans Lait Végan Sans Graisses Hydrogénées Halal Casher -
Aymara Tutto Cacao
Aymara Tutto Cacao
Base complète pour réaliser une excellente et crémeuse glace au chocolat. -Sans Gluten -Sans Graisses Hydrogénées -Utilisation à Chaud -Certifié Ha... -
Aymara Tutto Cioccolato Bianco
Aymara Tutto Cioccolato Bianco
Base complète riche en cacao en poudre pour une glace au goût enveloppant et à l'exceptionnelle onctuosité. Adaptée aux variégatures à la crème com... -
Aymara Tutto Fondente
Aymara Tutto Fondente
Base complète sans lait et dérivés, pour réaliser une délicieuse glace au chocolat noir. -Sans Gluten -Sans Lactose -Sans Graisses Hydrogénées -Pro... -
Bianco
Bianco
Base pour préparer un Fior di latte à la couleur blanche et avec une note délicate de vanille. -
Cacao
Cacao
Avec 9% de Cacao. -
Cacao
Cacao
Base pour réaliser des glaces au chocolat. -
Caramello
Caramello
Goût caramello. -
Fragola
Fragola
Avec 37% de purée de fraise. -
Frutta
Frutta
Base pour préparer des sorbets (glace) aux fruits. -
Frutti di bosco
Frutti di bosco
Avec 36% de frutti di bosco.
Granités
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Granita Neutra
Granita Neutra
Toutes nos granitas sont sans gluten et vegan. Sans Gluten Sans Lactose Sans Émulsifiants Utilisation à Froid -
Sorb'olè Caffè
Sorb'olè Caffè
Produit prêt à l'emploi en brique UHT pour un délicieux sorbet au café.
Crème
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Panna UHT 35% m.g.
Panna UHT 35% m.g.
Une crème de centrifugation obtenue à partir de lait italien et traitée thermiquement selon un procédé qui préserve ses caractéristiques naturelles...
Petits fours
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Pasticciotto Crema e amarena
Pasticciotto Crema e amarena
Délices mignons de la pâtisserie italienne et régionale, prêts à servir. -
Torta al cioccolato pretagliata
Torta al cioccolato pretagliata
Torta al cioccolato pretagliata artisanale de la tradition, prédécoupée. À décongeler.
