Burro Piatto
Burro Piatto pour pâtisserie idéal pour croissants, pâte danoise, pâte feuilletée sucrée et salée. Point de fusion : 34-36°
Le beurre Martini Food Service est un produit professionnel à 82% de matière grasse, au goût riche et à l'arôme unique. Disponible en différents formats pour crèmes, pâtes, pâtes brisées et feuilletage. Le choix de référence pour les pâtissiers et les chefs qui ne veulent aucun compromis sur la qualité.
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