Friggitutto
Huile de palme bifractionnée. Point de fumée >= 230°C
Huiles et graisses végétales pour friture Produits · Martini Food Service
Les huiles et graisses végétales pour friture Martini Food Service sont des produits de haute qualité pour la friture de préparations sucrées et salées. Elles garantissent stabilité aux hautes températures, croustillant, dorage uniforme et goût propre dans chaque préparation professionnelle.
Frit
Graisse de palme. Point de fumée 215°
Giga Frit
Mélange d'huiles végétales (tournesol haute teneur en oléique, colza) avec aromatisation et antimousse. Point de fumée 220°C.
Master Frit
Huile de palme fractionnée. Point de fumée 220°c
Olio di girasole alto oleico
Olio di girasole alto oleico. Point de fumée >=230°C
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Stable aux hautes températures et résistant à l'oxydation, il a un point de fumée >= 230°C et une fluidité constante dans différentes conditions.
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Stable aux hautes températures et résistant à l’oxydation, il a un point de fumée >= 230°C et une fluidité constante dans différentes conditions.
Premium Frit
Mélange d'huiles végétales (tournesol, palme, tournesol haute teneur en oléique) avec antioxydants et antimousse. Point de fumée 220°C
Strutto raffinato 10kg
Parfait pour la préparation de pâtes, de produits de boulangerie ou pour la friture, grâce à son haut degré de raffinage qui le rend inodore et inc...
Strutto raffinato 20kg
Parfait pour la préparation de pâtes, produits de boulangerie ou pour la friture, grâce à son haut degré de raffinage qui le rend inodore et incolore.
Strutto raffinato 500g
Parfait pour la préparation de pâtes, de produits de boulangerie ou pour la friture, grâce à son haut degré de raffinage qui le rend inodore et inc...
